製菓衛生師、HACCPコーディネーター。
日本菓子専門学校卒業後、都内の菓子店・パン店でヴァンドゥーズ（プロの販売員）として7年間で10店舗以上で勤務。
料理家のアシスタントを経て、2018年に「お菓子専門ラッピングスクールwrapped（ラップト）」を開講。
「お菓子のおいしさは包装で決まる！」という考えのもと、乾燥剤・脱酸素剤の使い方、賞味期限の決め方、食品表示の作り方などを短期間で学べる講座を開講。
焼菓子包装プロフェッショナル認定コースの生徒は国内外合わせて2026年2月現在累計410名以上。単発講座を含めた累計指導者数は3000名を超える。
6000名の読者がいる無料メール講座はプロとしてお菓子を包む基礎が学べると大好評。
